Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Seyne-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Afin de compléter l' équipe pour la saison dans notre hôtel Ibis, nous recherchons des serveurs H/F.
Profil recherché:
- Participe au service
- Met en œuvre les consignes
- Effectue :
- la mise en place du point de vente par le réassort du buffet petit-déjeuner et des arrières en réapprovisionnant le stock fixe en cafeteria ainsi que le stock fixe du bar
- le nettoyage du matériel ainsi que la plonge du petit-déjeuner et du restaurant selon les besoins, le rangement du matériel, le débarrassage et le nettoyage des tables après chaque clients, le nettoyage de la salle de restauration : aspirateur, serpillère, tables, chaises, banquettes , la mise en place du restaurant , le nettoyage du flotex
- Participe au briefing : connaissance du menu du jour, des plats de la carte, des vins, du cocktail du moment, des réservations (individuelles et séminaire)
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
- Reconnait les différents types de clientèle et adapte son service en respectant les règles de base.
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Plusieurs postes à pourvoir en contrats saisonniers[...]
